Alma de Cozinheira
Paola mostra suas receitas e recebe celebridades, cozinheiros e produtores rurais para bater um papo inspirador como sua cozinha. Tudo de uma forma descontraída e muito significativa. É um espaço que as pessoas se sentem à vontade para experimentar.
Paola Carosella Self - Host Temporadas
Temporada 1
- EP 1 Juliette e Fátima BernardesLançou em: 03/05/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidadas: Fátima Bernardes e Juliette. Cardápio: entrada - salada de beterrabas, grapefruit, queijo de cabra, noz pecã; tagliolini verde com abobrinha, parmesão limão siciliano e menta; e como sobremesa lemon posset.
- EP 2 Teresa Cristina e Isabel TeixeiraLançou em: 10/05/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidadas: Isabel Teixeira e Teresa Cristina. Cardápio: tomates e uvas queimadas com mussarela de búfala; cazuela siciliana de peixe fresco com batatas e pêssegos e nectarinas asssados com alecrim em massa folhada crocante.
- EP 3 Padre Júlio Lancellotti e Sônia BridiLançou em: 17/05/2023 Duração: 39min
Sinopse: Convidados: Sônia Bridi e Padre Júlio Lancellotti. Cardápio: entrada - patê de fígado com cebolas caramelizadas; prato principal - macarrão caseiro com cogumelos e guanciale (ou bacon); e sobremesa - biscotti com vin santo.
- EP 4 Lilia Cabral e Heloísa PerisséLançou em: 24/05/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidadas: Lilia Cabral e Heloísa Périssé. Cardápio: aperitivo - gaspacho; prato principal - salada de frango oriental; sobremesa - joias marroquinas.
- EP 5 Monica Iozzi e João VicenteLançou em: 31/05/2023 Duração: 40min
Sinopse: Monica Iozzi e João Vicente de Castro. Cardápio: entrada - berinjelas salteadas com ricota assada, menta e melado; prato principal - curry de grão de bico, arroz com coco e castanha; sobremesa - torta fudge de chocolate.
- EP 6 Vitor Kley e Paulo MiklosLançou em: 07/06/2023 Duração: 38min
Sinopse: Convidados: Vitor Kley e Paulo Miklos. Cardápio: gougères de entrada, estrogonofe de carne com batata palha como prato principal e panna cotta com frutas frescas de sobremesa.
- EP 7 Pequena Lô e Pedro BialLançou em: 14/06/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidados: Pequena Lô e Pedro Bial. Cardápio: aperitivo - massa folheada com tapenade de azeitonas pretas; prato principal - agnolotti clássico; sobremesa - pudim de cacau.
- EP 8 Duda Beat e Fabíula NascimentoLançou em: 21/06/2023 Duração: 39min
Sinopse: Convidadas: Duda Beat e Fabíula Nascimento. Cardápio: brócolis queimado com molho de tahine; berinjela à parmegiana; mousse vegana de cacau com abacate.
- EP 9 Bruna Linzmeyer e Jonathan AzevedoLançou em: 28/06/2023 Duração: 41min
Sinopse: Convidados: Bruna Linzmeyer e Jonathan Azevedo. Cardápio: falafel de lentilha com tahine - aperitivo; sobá gelado com tofu e abacate (com molho de amendoim, mel e gengibre) - prato principal; pudim de chia com coco e manga - sobremesa.
- EP 10 Déborah Secco e Camilla de LucaLançou em: 05/07/2023 Duração: 41min
Sinopse: Convidadas: Deborah Secco e Camilla de Lucas. Cardápio: tortilha de batatas, de aperitivo; frango com creme de limão, como prato principal; e mousse de chocolate, de sobremesa.
- EP 11 Fabio Porchat e Sandra AnnenbergLançou em: 12/07/2023 Duração: 41min
Sinopse: Convidados: Sandra Annenberg e Fábio Porchat. Cardápio: crostini de ricota com abobrinha grelhada; nhoque com ragu de rabada; shortbread com confit de pera e manchego.
- EP 12 Thalita Carauta e Luis MirandaLançou em: 19/07/2023 Duração: 41min
Sinopse: Convidados: Thalita Carauta e Luís Miranda. Cardápio: lula ensopada com pimenta e tomate fresco, aperitivo; escondidinho de carne, prato principal; e tabletón, de sobremesa.
- EP 13 Liniker e Monica MartelliLançou em: 26/07/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidadas: Liniker e Mônica Martelli. Cardápio: crostini de tomate assado e mussarela de búfala; ravioli de ricota ao sugo de carne; pasta frola com goiabada e requeijão de corte.
- EP 14 Zico e Lucio Mauro FilhoLançou em: 02/08/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidados: Zico e Lúcio Mauro Filho. Cardápio: aperitivo - polvo à feira; prato principal - empanadas saltenhas e sobremesa - panqueca de doce de leite.
- EP 15 Manoel Soares e Matheus SolanoLançou em: 09/08/2023 Duração: 42min
Sinopse: Convidados:Manoel Soares e Mateus Solano.Cardápio:beterrabas, labneh e dukkah;sobrecoxas de frango piri piri, arroz basmati e milho na manteiga;torta de iogurte de limão e pistache
- EP 16 Fernanda Paes Leme e Silvero PereiraLançou em: 16/08/2023 Duração: 43min
Sinopse: Convidados: Fernanda Paes Leme e Silvero Pereira. Cardápio: queijo coalho com melado e uvas, de entrada; Pasta alla Norma, como prato principal; e arroz doce de sobremesa.
- EP 17 Pabllo Vittar e Welder RodriguesLançou em: 23/08/2023 Duração: 41min
Sinopse: Convidados: Pabllo Vittar e Welder Rodrigues. Cardápio: crocante de couve-flor, abóbora assada e queijo feta; kebabs de cordeiro e salada de ervas; rocambole de doce de leite.
- EP 18 Fernanda Gentil e Andrea SadiLançou em: 30/08/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidados: Fernanda Gentil e Andréia Sadi. Cardápio: batata doce salmão, creme de tahine com ervas; peixe all' acqua pazza; abacaxi assado com sorbet de coco.
- EP 19 Marcelo Mello Jr. e PériclesLançou em: 06/09/2023 Duração: 40min
Sinopse: Convidados: Péricles e Marcello Melo Jr. Cardápio: empanaditas de cebola e queijo; bife ancho com batatas douradas; torta de limão, ricota e amêndoas.
- EP 20 Dani Calabresa e Linn da QuebradaLançou em: 13/09/2023 Duração: 42min
Sinopse: Convidadas:Dani Calabresa e Linn da Quebrada.Cardápio:camarões à Provençal;ravioli de ricota e mussarela com molho de tomatinhos assados;crumble de ameixas com sorvete de baunilha.
Temporada 2